Knife.ee


    
Последний пост на форуме  (Нож малый. национальный. - k0nstA) Пойти посмотреть...
knife.ee :: Просмотр темы - На кухню парочка
Вход Регистрация FAQ Пользователи Поиск Список форумов knife.ee

Список форумов knife.ee -> Мастерская -> На кухню парочка
Начать новую тему  Ответить на тему   printer-friendly view Предыдущая тема :: Следующая тема 
На кухню парочка
СообщениеДобавлено: Вс Dec 04, 2016 11:46 pm Ответить с цитатой
k0nstA
Авторитет
Авторитет
 
Зарегистрирован: Nov 24, 2008
Сообщения: 2007
Откуда: Tallinn




сталь Sandvik Grade 14С28N
закалка kerogen
слесарил из заготовки уже калёный http://www.2knife.com/parts/9039/

рукоять искусственный камень
нож поменьше у обуха 2 мм
нож побольше у обуха 2,5 мм
с острию сужаются
спуски почти в ноль

отличная сталь, отличная закалка

ножи обсуждаем,
перед тем как отдать смог часик потестить ....
на овощах и фруктах и сравнить с нормальным магазинным ножом victorinox
имею своё сугубо личное мнение
но сначала посмотрю что форумчане думают


Последний раз редактировалось: k0nstA (Вс Dec 04, 2016 11:50 pm), всего редактировалось 2 раз(а)



DSC_0085.jpg
 Description:
 Filesize:  135.47 KB
 Viewed:  3423 Time(s)

DSC_0085.jpg



DSC_0086.jpg
 Description:
 Filesize:  161.99 KB
 Viewed:  3423 Time(s)

DSC_0086.jpg



DSC_0088.jpg
 Description:
 Filesize:  277.92 KB
 Viewed:  3423 Time(s)

DSC_0088.jpg



Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
СообщениеДобавлено: Вс Dec 04, 2016 11:46 pm Ответить с цитатой
k0nstA
Авторитет
Авторитет
 
Зарегистрирован: Nov 24, 2008
Сообщения: 2007
Откуда: Tallinn




k0nstA



DSC_0089.jpg
 Description:
 Filesize:  239.4 KB
 Viewed:  3421 Time(s)

DSC_0089.jpg



DSC_0087.jpg
 Description:
 Filesize:  380.1 KB
 Viewed:  3421 Time(s)

DSC_0087.jpg



Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
СообщениеДобавлено: Пн Dec 05, 2016 9:18 am Ответить с цитатой
Biggi
Антихоплофоб
Антихоплофоб
 
Зарегистрирован: Jun 07, 2007
Сообщения: 1468
Откуда: Везде...
Skype Meв„ў!




А что мы Костя думать можем, коли тестил их ты? Very Happy
Форма рукояти, от так называемого, "НР-40". Какой то спец заказ от оборонки ? Very Happy
Общий концепт назвал бы "милым". И тут же вопрос, как этот камень по впитываемости разных жиров? Реакция на кислые среды, щелочные? Кухня она же такая - кухня.
Сталь то известная, на кухню самое то, должно быть, сам не имел чести пробовать, но с параметрами знаком.
Углядел какую то разницу в подгонах частей рукояти. На большом проставка, на малом нет?

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора
СообщениеДобавлено: Пн Dec 05, 2016 9:59 am Ответить с цитатой
k0nstA
Авторитет
Авторитет
 
Зарегистрирован: Nov 24, 2008
Сообщения: 2007
Откуда: Tallinn




спасибо Денис, размочил тему Smile
отвечу про камень честно, он мне самому не нравится, хотя из него делают кухонные столешницы и жиры он не впитывает и мокрым не скользит, да и реакция на кислые и щелочные среды нейтральная ну и как следствие можно смело мыть изделие в посудомоечной машине
проставка да, это следствие спешки, ибо 2 дня всего было, ну что то пошло не так
Mr. Green
ещё нюанс, на малом носик и пяточка, на большом пяточка закруглены и заточены, это дизайнерский изыск заказчика, я бы сказал что в этом что то есть, в плане работы, но распробовать не успел

вроде технически всё ясно

мне бы хотелось пофилософствовать относительно экономической целесообразности данного класса кухонных принадлежностей
проще говоря есть ли смысл заказывать кухонник или лучше купить в магазине?

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
СообщениеДобавлено: Пн Dec 05, 2016 12:02 pm Ответить с цитатой
Kerogen
Авторитет
Авторитет
 
Зарегистрирован: Jun 12, 2007
Сообщения: 1605
Откуда: Sillahill




Клиночки по формам нормуль, финиш для кухни лучше бы механический сатин из-под ленты, чтобы продукты меньше липли.
Цельные ручки из кориана не нравятся. Форма рукояток приятная.

Кухонники для души лучше на заказ, а для дела и не очень ответственных пользователей из магазина.

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
СообщениеДобавлено: Вт Dec 06, 2016 11:57 am Ответить с цитатой
Iskander
Авторитет
Авторитет
 
Зарегистрирован: Nov 09, 2009
Сообщения: 869
Откуда: Kohtla-Jarve




Нормальная такая парочка. Very Happy По поводу магазина и заказа, я только за заказные ножи! Но, заказ не на вкус и цвет мастера а на моё видение и мой кошелёк. ИМХО. Чёйт, меня по кухне плющить стало. Rolling Eyes

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Чт Dec 15, 2016 4:30 pm Ответить с цитатой
pejbox7
Авторитет
Авторитет
 
Зарегистрирован: Jan 15, 2009
Сообщения: 358
Откуда: Tallinn/Kohila




профессионалу на кухню - только заказные. под свою руку, под свои нужды. что продаётся в магазине - "универсал" и "шир.потреб". это как винтовки для биатлонистов - можно им выдать серийные мелкашки и х#й они попадут в цели так же бодро, как с подогнанными под руки-пальцы-глаза ложами.
простые пользователи не поймут разницы, скорее всего. "умный не скажет, дурак не поймёт"

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение MSN Messenger
СообщениеДобавлено: Пт Dec 16, 2016 12:39 am Ответить с цитатой
k0nstA
Авторитет
Авторитет
 
Зарегистрирован: Nov 24, 2008
Сообщения: 2007
Откуда: Tallinn




если честно, то меня очень интересует тема использования кухонных ножей, заточка кухонных ножей, хранение ну или то как вы/мы храните свои ножи, в смысле доступны ни всем пользователям кухни или только вам эти супер ножи ну и т.д.

может открыть отдельную тему, чтобы эти 2 дурацких ножа, которые и не причём, без толку не пиарить...

есть кое какие мысли и опыт использования и изготовления, готов поделиться

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
На кухню парочка
Список форумов knife.ee -> Мастерская
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
You cannot attach files in this forum
You can download files in this forum
Часовой пояс: GMT + 3  
Страница 1 из 1  

  
  
 Начать новую тему  Ответить на тему   printer-friendly view  


Powered by phpBB © 2001-2003 phpBB Group
Theme created by Vjacheslav Trushkin
Forums ©
RusNuke2003 theme by PHP-Nuke по-русски